模具硅胶是否有毒，关键取决于其材质和使用场景。目前市面上的模具硅胶主要分为工业级硅胶和食品级硅胶两类，安全性差异显著。

食品级硅胶是经过国家食品安全认证的材质，其主要成分是二氧化硅，具有稳定的化学性质，耐高温（通常可承受 - 40℃至 230℃的温度范围）、耐低温，在正常使用过程中不会释放有毒物质，也不会与食物发生化学反应，常用于制作烘焙模具、婴儿辅食模具等直接接触食品的产品，安全性有保障。

但需注意，部分劣质硅胶模具可能使用工业级硅胶或掺杂了其他有害添加剂，这类模具在高温环境下（如烤箱加热、开水煮沸）可能释放甲醛、塑化剂等有毒物质，长期使用会危害健康。因此，购买时需选择正规厂家生产、标注 “食品级硅胶” 且带有安全认证标识（如 FDA、LFGB）的产品，避免低价劣质品。

日常使用中，首次使用前建议用沸水浸泡或高温烘烤几分钟，去除表面可能残留的脱模剂；避免用尖锐物品划伤模具，防止材质破损后释放有害物质，只要正确选择和使用，食品级硅胶模具是安全无毒的。